豆角焖面

准备好所有材料，锅里放少许油，油热后放入五花肉、姜片、八角、花椒先炸炒一下，然后挑出八角花椒等不要

加入蒜炒香后放入豆角同炒

豆角变色后放盐翻炒，然后把面码放在豆角上，从锅边淋入热水，水量稍稍没过豆角，然后盖上锅盖焖。

中火焖两三分钟把面翻面，均匀打散沾上豆角中的汁，如果汁少可以从锅边淋适量热水，然后盖上锅盖中小火焖三分钟左右

打开锅盖收汁调小火，淋上生抽，洒上葱花香菜，再淋上少许芝麻香油，拌匀出锅

配上红薯苞谷糁儿

超级满足的秋天晚餐，也是适合老人、小朋友的