【生酮】日式汉堡肉
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人做过这道菜
光头王八兽
话不多说，好吃就完了。
用料
| 牛肉糜 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白洋葱 | 1/2个 |
| 杏仁粉 | 20g |
| 奶油奶酪cream cheese | 10g |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱汁： | |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 减糖番茄酱 | 适量 |
【生酮】日式汉堡肉的做法
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首先把洋葱切成小丁，越小越好，然后放油下锅翻炒至棕色柔软，然后放凉。
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碗中放入牛肉糜和除了最后酱汁配料之外的所有配料，顺着一个方向搅拌上劲。根据自己的喜好整理出大小，把肉馅拍打出内部多余的空气，然后热油下锅。
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下锅后大火两面各煎至上色，倒入大概150ml水，盖盖煮至锅中能听到溅油的声音，转小火翻面最后煎一下上色，然后出锅。
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不用洗锅，直接倒入一些清水，料理酒，生抽，番茄酱和韩式辣酱，大火混合至稍微收汁即可。或者你可以用直接买到的自己喜欢的汉堡肉酱汁替代。然后加上自己喜欢的配菜（沙拉，煮西兰花，芦笋之类的都是很不错的配菜）
小贴士
记得买脂肪含量多一点的肉糜。
你可以根据自己的口味调整酱料的比例，这个很好吃，祝吃得开心！
你可以根据自己的口味调整酱料的比例，这个很好吃，祝吃得开心！
