🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥

3 人做过这道菜
今天,和大家分享一款无敌好吃,老少皆宜的甜品~蔓越莓奶酥,轻咬一口酥的掉渣,今天用的我的新宠大宇K7蒸烤箱做的

用料  

低筋粉 110克
奶粉 10克
白糖 25~30克
黄油 70克
蛋黄(1个刷表面) 3个

🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法  

  1. 酥脆可口,老人小孩都爱吃的蔓越莓奶酥,有没有吸引到到你的味蕾

    🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法 步骤1
  2. 1⃣蔓越莓用剪刀剪小颗粒状,2个蛋黄打散
    2⃣软化好的黄油(手指可以按下手指印)➕细砂糖30克,先不要开动打蛋器,用打蛋器头,轻轻把黄油摁扁和细砂糖混合,再开动打蛋器把黄油打蓬松像羽毛状,蛋黄分三次加入,每加一次都需要用打蛋器打发均匀

    🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法 步骤2
  3. 3⃣低筋粉和奶粉过筛,搅拌均匀成团(㊙️如面粉太干不成团,加点蛋黄液)➕25克蔓越莓,用手揉成软硬适中的面团
    4⃣分割10个左右的小剂子,用手搓成团,放在铺了油纸的烤盘上,再用手掌心轻轻摁扁一点,不要摁的太扁,表面刷一层蛋黄液

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  4. 5⃣放进预热好的烤箱,160度烤20~25分钟,酥脆可口的蔓越莓奶黄酥就出炉了

    🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法 步骤4
  5. 酥脆可口巨好吃的蔓越莓奶酥,轻咬一口唇齿留香,有没有吸引到你的味蕾

    🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法 步骤5
  6. 香酥可口的蔓越莓奶酥,一口一个好吃的停不下来

    🌈零难度💯成功❗酥脆可口的蔓越莓奶酥的做法 步骤6

小贴士

1⃣每台烤箱温度温度不一样,请根据自家烤箱设置温度
2⃣每个人口感不同,请酌情用白糖量

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-10-06 22:38:18
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