玫瑰花和雏菊馒头

小碗中倒入25克牛奶，加入5克细砂糖搅拌均匀，洒入0.5克酵母。

称取紫薯黑米面粉50克，加入2克奶粉，把牛奶酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再倒入2克玉米油，搅拌一下，用手团成面团。转移至揉面垫揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜松弛一会儿。

称取紫薯黑米面粉50克，加入2克奶粉，把牛奶酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再倒入2克玉米油，搅拌一下，用手团成面团。转移至揉面垫揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜松弛一会儿。

菠菜面粉加入2克奶粉

倒入酵母水用筷子搅拌成絮状，加入2克玉米油搅拌一下

按上面的步骤，分别把原味面粉和菠菜面粉，也揉成一个光滑的面团，覆盖上保鲜膜松弛一会儿。

按上面的步骤，分别把原味面粉和菠菜面粉，也揉成一个光滑的面团，覆盖上保鲜膜松弛一会儿。

取出紫薯黑米面团分成10克一个的小面团

另外两个颜色面团也分成10克一个的小面团

小面团排气，揉成圆形，按压一下用擀面杖擀成直径约7厘米的圆形，厚度像饺子皮那张即可。

取3片紫色面团和2片绿色面团，颜色交错摆好，每个面片距离约1个手指宽。用长竹签在面片中间压出痕迹

从左往右卷起来，用刀切成两半，就得到了两朵玫瑰花。

取出一块另一种颜色白色面团，擀成长方形比较薄的面片，再切成长三角状做叶子。

取四个叶子上下左右各两片，沾点牛奶，粘在玫瑰花上。

像一朵真花

重复以上步骤，做出更多的玫瑰花馒头。

剩下的面团擀成有点厚度的面片，用樱花磨具压出花型。

樱花模具好看

全部做好，温暖处发酵，发酵好的馒头拿起来手感轻盈，轻轻按下快速回弹。

上锅蒸12分钟，关火闷3分钟，锅盖可用纱布包裹，防止水滴到馒头上，表皮会更好看。

颜色好美，有了这个面粉再也不用打汁做馒头了

哪朵最好看

雏菊也好看