超市买的酥皮切成(普通模具的话)15克一块，放在模具里压成蛋挞皮的形状。我这个四十克😄xxl的蛋挞。
一定要把模具的边给包住。我买的模具比较大这个量能做九个，普通的蛋挞模具应该能做15个左右吧。
图中这几个加白砂糖搅拌均匀，过筛两遍。
蛋挞液倒进蛋挞皮里七分满。
烤箱预热200度烤20分钟，我的蛋挞比较大看的比较久。
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chihuochen
