软嫩美味的肠粉
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人做过这道菜
路路顺顺
2012年和姐姐去南方旅游，第一次吃到肠粉，软糯的口感，香醇的味道，让我现在想起还记忆犹新。工欲善其事，必先利其器。从某宝购得一套做肠粉工具，让制作变得如此简单，快来一起happy吧。
用料
软嫩美味的肠粉的做法
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面汁配好静置。肉馅放入生抽，五香粉，料酒腌制15分钟。其余配菜切好备用。
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锅里放水烧开，依次放入适量面汁，半个鸡蛋，肉馅，虾仁，葱花，绿叶菜，将火调至中小火，盖上锅盖。
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看到肠粉出现鼓泡，即为蒸熟.用刮板将其轻松刮起，放入盘中，将酱料浇在肠粉上，美味即可享受。
