无油无蔗糖低热量超快手/全麦紫薯芋泥磅蛋糕~会爆浆的哦！

Name: 无油无蔗糖低热量超快手/全麦紫薯芋泥磅蛋糕~会爆浆的哦！
Ingredients: 1个40克紫薯; 2个80克鸡蛋; 50克牛奶; 50克全麦面粉; 2克魔芋（精）粉; 2克洋车前子壳粉; 3克泡打粉; 30克赤藓糖醇; 1克盐; 70克芋泥; 一丢丢肉松; 可有可无香草精

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Chiazzzz

用料

紫薯	1个40克
鸡蛋	2个80克
牛奶	50克
全麦面粉	50克
魔芋（精）粉	2克
洋车前子壳粉	2克
泡打粉	3克
赤藓糖醇	30克
盐	1克
芋泥	70克
肉松	一丢丢
香草精	可有可无

无油无蔗糖低热量超快手/全麦紫薯芋泥磅蛋糕~会爆浆的哦！的做法

紫薯蒸熟碾碎，加入鸡蛋和牛奶（还有香草精）
混合所有粉类
用切拌的方式混合液体和粉类
差点忘记放盐和赤藓糖醇惹<( ; ᯅ ; )ﾉ
浓稠的面糊
预热烤箱
一层面糊一层芋泥叠加，用刮刀稍微抹抹平
表面撒上肉松
烤箱175上下火烤半个小时左右
烤好辣
倒扣脱模
切开看看吧！我切第一片的时候还蛋糕比较烫，里面的芋泥就直接爆出来了(´△｀)
康康热量~一整条的热量才四百多！而且饱腹感很强，作为早餐可以吃的很满足(⁰ x ⁰)

小贴士

鸡蛋和牛奶的量只要加起来130克就好，不用很准确，牛奶可以换成等量水，热量更低。

洋车前子壳粉和魔芋没有的话可以试着换成10克全麦粉，但是我没有试过所以不清楚。

尽量不要用酵母替换泡打粉，我觉得泡打粉效果比较好一点~

香草精的作用是去腥提香，没有的就算了Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)

由于撒了肉松，表面脆脆的~蛋糕体很松软，时不时能吃到紫薯颗粒，配上软糯的芋泥，超级幸福❁