红烧鱼

Name: 红烧鱼
Ingredients: 1条鱼; 1瓶啤酒; 适量花椒; 适量八角; 适量干辣椒; 适量葱花; 适量姜; 适量蒜; 料酒; 老抽; 生抽; 盐; 十三香; 陈醋; 豆瓣酱; 清水

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从不喜欢吃鱼的我上次在姐姐家吃完姐夫做的鱼，就爱上了这个鱼，所以趁着自己家里有鱼找我姐夫问完如何做鱼后就赶紧做起来
鱼最好是三道麟鱼，吃起来更加鲜嫩
豆瓣酱用的是太阳岛的蘑菇肉酱

用料

我这个鱼比较大，然后我用的量比较多，大家根据自己的情况而定，先把鱼洗干净，切几刀，方便入味。
把所有的料调在一个碗里，搅拌均匀
起锅烧油，带油热后，加入调好的料汁，烧开后加入适量的水，然后把鱼放进锅里慢慢炖，就可以了，我炖的时间比较长，因为妈妈爱吃时间长的鱼，他说鱼越热越好吃，但我比较喜欢嫩的鱼，所以你们顿多久要看自己喜欢吃什么样子的
我又忘记照成品图了，原谅我