料酒,盐腌制一小时,鱼上下面撒孜盐粉,抹油,烤箱230度烤15分钟
准备蔬菜
油加热,放生姜大蒜,四勺豆瓣酱炒,加生抽一勺,加开水
加蔬菜煮五分钟,放烤好的鱼,再炖二分钟入味
撒芝麻,花生,香菜出锅
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