白灼滑皮虾（千万别煮太久）
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人做过这道菜
中国第一渔村_小吕
滑皮虾，是东海野生虾类的主要品种，暂时无法凭借人工养殖繁衍，全靠大海滋养生息，很鲜灵，江浙一带各地虽叫法不同，喜食滑皮虾这一爱好却一致。
不会做菜，简单煮上一大盆滑皮虾，当零食也好。简单吃法是白灼水煮，剥虾就像吃瓜子，越吃越来劲，肉质细腻甜美，鲜味足。
不会做菜，简单煮上一大盆滑皮虾，当零食也好。简单吃法是白灼水煮，剥虾就像吃瓜子，越吃越来劲，肉质细腻甜美，鲜味足。
用料
白灼滑皮虾（千万别煮太久）的做法
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水煮开后放入滑皮虾
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放入生姜片
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倒入料酒
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煮大概一分钟左右，虾壳变红就煮熟了，千万不要煮太长时间，最后放入葱段。因为海鲜本身带有点咸鲜味，所以我没有放盐。
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白灼滑皮虾上桌了
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虾背上有一条黑色的线，那是虾膏，煮熟后就会变红色哦
