先把猪肉切粒加适量盐,料酒,油,蚝油,胡椒粉,砂糖拌均淹制半小时。把所有材料切粒备好。切好后煮糯米饭,糯米与粳米比例为3:1。
在等饭好的时间里把材料炒香,先煎鸡蛋,然后把鸡蛋切粒,切适量姜片和蒜头起锅把肉粒爆香,把蘑菇加入一起炒几分钟把腊肠,玉米,萝卜粒一起加入炒熟,加适量盐和蚝油调味。最后把香菜和葱切碎和煎好的鸡蛋加进去炒十妙左右关火。
饭好了就把炒好的材料加入搅拌均匀就可以开吃了。秋风已浓,一碗下肚,感觉暖洋洋的!
上传你做的秋日里的一股暖流(喷喷香的糯米饭)