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30分钟教你做好吃入味的酱蛋

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superjackass的厨房  superjackass
今天分享一道从配菜到完成只要30分钟不到的酱蛋做法

用料  

啤酒 1罐330ml
剥好的鸡蛋 5,6只
生抽 3勺
老抽 1勺
桂皮 2块
八角 1个
冰糖 2小块

30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法  

  1. 首先将剥壳的鸡蛋开花，开个小十字即可

    30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法 步骤1

  2. 拿一个小碗调配料，1勺老抽,3勺生抽，2小块冰糖加八角桂皮一起放入小碗即可

    30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法 步骤2

  3. 取一小锅将蛋和啤酒一起放入（锅子不要太大，最好放入啤酒够能蛋能全部没入），然后大火开煮

    30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法 步骤3

  4. 啤酒沸腾后倒入调料，转小火收汁，20分钟即可

    30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法 步骤4

  5. 出锅

    30分钟教你做好吃入味的酱蛋的做法 步骤5

小贴士

刚煮好的酱蛋味道是偏淡的，放一晚上第二天再吃味道会更入味！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的30分钟教你做好吃入味的酱蛋

 

30分钟教你做好吃入味的酱蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-07 13:39:26
242 收藏
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30分钟教你做好吃入味的酱蛋的答疑

  • 杨卓佳(下厨房)
    杨卓佳  2022-04-03  
    0 赞
    黄酒可以吗
    作者回复 2022-04-11  
    可以的，但是黄酒没白酒蒸出来的香

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