酸辣爽脆的泡萝卜条
6.6
综合评分
39
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下厨房用户_fmqyc
简单的食材，轻松搞定你的胃！
🌱选用新鲜的白萝卜
🌱选用新鲜的白萝卜
用料
酸辣爽脆的泡萝卜条的做法
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白萝卜洗干净，切掉两头
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切大约1厘米厚的片
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再切成1厘米宽的条
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放入大碗里，撒10～15克盐（比平时拌菜多一倍）拌均匀腌1小时
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准备白醋水：锅里加200克水，100克白醋和10克白糖烧开放凉，（或者凉白开里加入白醋和白糖，搅拌至白糖溶化）
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萝卜腌好后，倒掉腌出的水，再稍微攥出萝卜里的水（去除萝卜辛辣味），放入大蒜片和小米辣
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倒入晾凉的白醋水，拌匀（喜欢泡椒味的在这一步加入泡椒即可）
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装入干净的玻璃瓶中，密封保存一天就可以了
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酸辣爽口又开胃😋小伙伴们也来试试吧
小贴士
1.萝卜切条切片都可以，小米辣多少看个人喜好
2.操作过程中的用具要干净无油
3.食用时用干净的筷子取出萝卜条，不易变质
4.建议一周内食用完
2.操作过程中的用具要干净无油
3.食用时用干净的筷子取出萝卜条，不易变质
4.建议一周内食用完
