1、整鸡洗干净，全身抹盐，肚子里撒盐，放几片姜腌2个小时以上，我是直接放冰箱腌了一晚上；
2、电饭煲放点食用油，鸡肥的话可以把鸡油放底下，放入姜片、香葱段，腌好的鸡，根据个人口味放花椒；鸡肚子里和鸡身上都可以放一些姜和花椒，便于入味；
3、鸡身上淋上2勺生抽，按煲饭键，跳闸后鸡翻面，再按一次煲饭键；
4、香掉头，开吃…
看下成品…
上传你做的香掉头电饭煲手撕鸡盐焗鸡
小楼东风起
