这种小尖椒,越辣越好5个;这个东东熊熊这边叫豆腐泡,你那里呢?6个;蒜瓣5个。
一点点油,爆香辣椒和蒜片。(爆锅的香气是家常菜致命诱惑的第一步)
豆腐泡其实很油的,所以爆锅时候真的不要放很多油,(健康可控是家常菜致命诱惑的第二步),随便扒拉几下你能感觉它软软的
倒入调好的芡汁。芡汁是个好东西,会让这种充满吸附性的食材里外都入味。
盖盖儿,焖三分钟。(简单易做是家常菜致命诱惑的第三步)
三分钟之后你就会得到这一锅,鲜辣软萌的超级下饭菜。你想要的鲜咸,呛口,充满汁水的豆腐泡全都有!但是多油,多淀粉,多了不知道什么的弊端全都没有!(控制自己的喜好是家常菜致命诱惑的第四步,当然你可以拒绝熊熊的版本,因为你的家常你做主!合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准,我们可以豪横掌控的恐怕这是为数不多的事了)
清爽下饭
成品图