尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?

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家常菜的致命诱惑:

第一步:爆锅的香气;(这步迷倒了多少人,举手让熊熊看到好吗❤️)
第二步:健康可控(少油少盐少其他)
第三步:简单易做(今天又是五分钟超快手系列)
第四步:控制自己的喜好(你的家常你做主!合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准,我们可以豪横掌控的,恐怕这是为数不多的事了)

用料  

小尖椒 5个
蒜瓣 5瓣
豆腐泡 6片
[芡汁的调制]
1小勺
1小勺
蚝油 1小勺
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
淀粉 1汤匙
清水 2/3小碗

尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法  

  1. 这种小尖椒,越辣越好5个;这个东东熊熊这边叫豆腐泡,你那里呢?6个;蒜瓣5个。

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤1
  2. 一点点油,爆香辣椒和蒜片。(爆锅的香气是家常菜致命诱惑的第一步)

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤2
  3. 豆腐泡其实很油的,所以爆锅时候真的不要放很多油,(健康可控是家常菜致命诱惑的第二步),随便扒拉几下你能感觉它软软的

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤3
  4. 倒入调好的芡汁。芡汁是个好东西,会让这种充满吸附性的食材里外都入味。

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤4
  5. 盖盖儿,焖三分钟。(简单易做是家常菜致命诱惑的第三步)

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤5
  6. 三分钟之后你就会得到这一锅,鲜辣软萌的超级下饭菜。你想要的鲜咸,呛口,充满汁水的豆腐泡全都有!但是多油,多淀粉,多了不知道什么的弊端全都没有!(控制自己的喜好是家常菜致命诱惑的第四步,当然你可以拒绝熊熊的版本,因为你的家常你做主!合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准,我们可以豪横掌控的恐怕这是为数不多的事了)

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤6
  7. 清爽下饭

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤7
  8. 成品图

    尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?的做法 步骤8

小贴士

芡汁可以多一些,因为很多宝宝喜欢拌饭是吧,咸度微调就可以,没什么难度的一道菜。

今日份幸福get!ノ☀
 

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该菜谱发布于 2020-10-07 16:25:15
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