肉汤泡饭
8.5
综合评分
53
人做过这道菜
小羊的狗
吃撑的日子。
用料
肉汤泡饭的做法
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准备红尖椒切片（滚刀块或许斜切片都可）、蒜末、姜片、葱末。
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锅内加入5ml食用油，加入五花肉片小火煸香至肉片微微焦香。
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加入蒜末、生姜炒出香味后～依次加入生抽、老抽、豆豉、白糖、盐翻炒均匀。
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加水，盖上盖子中火焖5分钟。
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加入葱末收至汤汁浓稠。
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倒入闷好的米饭上。
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搅拌均匀即可。
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Ok!
小贴士
1:加水是为了使菜更好的出汤，喜欢吃口感较脆的辣椒加少许水即可，喜欢吃辣椒软糯可多加水多焖一会。
2:辣椒可依据各人食辣口味选择，红辣椒清甜微辣，二荆条味道更辣。
3:闷米饭时候水要相对少一点，这样泡饭时候口感更好。
2:辣椒可依据各人食辣口味选择，红辣椒清甜微辣，二荆条味道更辣。
3:闷米饭时候水要相对少一点，这样泡饭时候口感更好。
