溏心鸡蛋

Name: 溏心鸡蛋
Ingredients: 3-4个鸡蛋; 适量水; 1勺酱油

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煮鸡蛋据说是最有营养的吃蛋方法。早餐必须一人来一个。

用料

鸡蛋	3-4个
水	适量
酱油	1勺

溏心鸡蛋的做法

锅中放水，水量以刚好淹没鸡蛋为准。开火烧到锅壁上起小泡泡
用勺子将鸡蛋一个个放入。开始计时，根据鸡蛋大小8-9分钟，中火。
到点关火，用勺子捞出，迅速放凉水盆，浸泡一会。开吃～～
蘸酱油直接吃或是切开摆盘，随你喽😊

小贴士

1.水热后往锅里放鸡蛋，最好用勺子，这样不怕烫手，也不会不小心把鸡蛋掉到锅里，磕个缝。
2.放入鸡蛋后，火不要太大，不能让鸡蛋在锅里跳的太厉害，不然会磕破，煮漏。
3.时间一定要准确，看表，不要估计，不然达不到效果。

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溏心鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-07 17:50:38

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