这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆

3 人做过这道菜
到了毛豆大量上市的时候,怎么保存才能在断货以后还能吃上鲜甜的毛豆米?请教了老妈

用料  

毛豆 适量

这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆的做法  

  1. 1. 毛豆洗干净,剥出毛豆米
    2. 锅里倒一点点油,下毛豆米,加一点点盐
    3. 炒至变色就可以,可以看到图中有的已经变成深一点的绿色,全部变成这个颜色就可以

    这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆的做法 步骤1
  2. 3. 炒至变色后盛出晾凉,用保鲜袋装适量,放到冰箱冷冻
    4. 吃的时候,不要解冻,稍微冲洗一下,做成自己喜欢的菜就可以啦!和新鲜的味道一样哦!

    这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆的做法 步骤2

小贴士

炒至变色就可以,无需做熟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-07 18:05:55
724 收藏


这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆的答疑

  • 金橘红茶  2021-09-28  
    1
    请问毛豆直接冷冻不可以吗
    作者回复 2021-10-11  
    那样试过,解冻后有一股冻坏的味道
  • 我是manman  2022-05-21  
    0
    炒之前毛豆水洗一下没问题吧
    作者回复 2022-08-08  
    没问题的
  • 马嘉敏656  2022-06-13  
    0
    这样冷冻吃不出那种味是吗
    作者回复 2022-08-08  
    不要解冻,直接水冲一下就下锅
  • 独立守神抱圆守一  2022-02-25  
    0
    为么要炒一下呢?
    作者回复 2022-03-13  
    我婆婆教我的
  • 舟可彦  2021-12-08  
    0
    那请问吃的时候直接炒还是先化冻呢
    作者回复 2021-12-19  
    直接炒

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