早餐:土豆牛肉饼

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早餐突发奇想的做土豆牛肉饼(原相机拍摄)

用料  

土豆 2个
牛肉 适量
淀粉 适量勺
鸡蛋 1个
蚝油 适量
适量
酱油 适量勺
味精 适量
花椒面或黑胡椒 适量

早餐:土豆牛肉饼的做法  

  1. 土豆2个,削皮

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤1
  2. 切片

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤2
  3. 冷水泡5分钟

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤3
  4. 放入盘中

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤4
  5. 上锅蒸熟

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤5
  6. 牛肉剁碎,加酱油、盐、花椒面,拌均,腌制10分钟,再放少量淀粉。

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤6
  7. 将牛肉炒熟

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤7
  8. 土豆压成泥,加盐、蚝油、花椒面、酱油、味精、拌匀。

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤8
  9. 加牛肉,一个鸡蛋,拌匀

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤9
  10. 加淀粉拌匀,成图片这样

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤10
  11. 平底锅刷油,将土豆做成饼状,煎好,香喷喷的土豆牛肉饼出锅。

    早餐:土豆牛肉饼的做法 步骤11

小贴士

配上一碗核桃花生浆,满满高蛋白。

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该菜谱发布于 2020-10-07 19:28:49
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