潼关肉夹馍
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人做过这道菜
NaoMi_
在西安吃过念念不忘，馍是买的冷冻潼关面饼，适合手残党，方便便宜正宗还美味。
用料
潼关肉夹馍的做法
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五花肉焯水，香料备用
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糖色炒好后立马放入猪肉翻炒
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先小火炒香香料，再放入生抽、老抽、蚝油
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加开水没过五花肉，烧开后撇去浮沫炖煮一小时左右，我还加了点十三香，实在是太香了。
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馍看着平平无奇，做好了真是和西安吃到的一样，酥脆的和千层饼一样
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猪肉炖得鲜香软糯，青椒切碎，肉也切碎，放进烤好的面饼里，再加点汤汁，绝了。
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比外面卖的还好吃😋
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想去楼下摆摊了哈哈
