洗猪肚

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买猪肚要买个新鲜的

用料  

猪肚 一个
玉米生粉 适量
白糖 少许
白醋 少许

洗猪肚的做法  

  1. 没清洗的猪肚

    洗猪肚的做法 步骤1
  2. 把玉米生粉放多点,用手去抓,把那些粘液抓出来

    洗猪肚的做法 步骤2
  3. 用这种状态,如还感觉有粘粘的就再放生粉抓一把,然后用水冲干净

    洗猪肚的做法 步骤3
  4. 放糖和白醋再用手去抓,抓,抓

    洗猪肚的做法 步骤4
  5. 清洗干净就放葱姜,香菜,料酒腌一会

    洗猪肚的做法 步骤5
  6. 洗干净猪肚,冷水下锅,重新放葱姜香菜,料酒

    洗猪肚的做法 步骤6
  7. 飞水后,把猪肚白色这膜去掉

    洗猪肚的做法 步骤7
  8. 去掉这膜

    洗猪肚的做法 步骤8
  9. 这是清干净的

    洗猪肚的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-10-07 20:55:26
1097 收藏


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洗猪肚的答疑

  • 谭小姐__m9wu  2021-03-06  
    6
    猪肚要反过来清洗吗
    作者回复 2021-03-11  
    要反过去清洗,这样干净,异味也不重
  • 吃肉的萝卜干  2021-08-18  
    3
    猪肚我一般剪开,用钢丝擦擦,豆粉,醋,洗好后,烧红锅,让猪肚干水,然后再洗。😀简单粗暴
    作者回复 2021-08-19  
    👍👍👍
  • 我放弃做面食了  2021-11-07  
    0
    我买了给鹿肚,差点没吐了,臭死我了
    作者回复 2021-11-09  
    内脏都很臭的,所以我一直不敢买猪大肠🤣
  • 笑滑_w23u  2021-03-14  
    0
    我家自己杀的猪,猪肚不是这个颜色呢
    作者回复 2021-03-18  
    那当然有区别,我买的都是好的猪脚了

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