巴斯克焦芝士蛋糕
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Candice121
用料
巴斯克焦芝士蛋糕的做法
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260g奶油奶酪室温软化，用刮刀搅打至绵柔顺滑状态
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加入80g白砂糖，翻拌混合均匀看不见颗粒
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先加入一颗蛋黄，翻拌均匀；再依次加入两个全蛋，翻拌均匀。搅拌至顺滑无杂质
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筛入8g低筋粉和4g玉米淀粉，切拌均匀
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加入120g淡奶油，搅拌均匀
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6寸圆模铺油纸，倒入蛋糕糊
如果想顺滑些可以用滤网过一下
烤箱预热至 210 度
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放入烤箱210摄氏度烘烤25分钟左右
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出炉！
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晾凉后放进冰箱冷藏，
食用时加点粗海盐风味更佳喔
小贴士
喜欢少甜的话糖可以再减少些
