饺子面完美比例

Name: 饺子面完美比例
Ingredients: 500克面粉; 275——280克水; 1克到1.5克或者适量盐

5 人做过这道菜

用料

1.水面比例
280:500
224:400
威海的三威面粉
400面按500克比例折算来的水
盐也是
一斤面盐放一克也行，2克有点多了
避免饺子粘黏
2.按比例调好面团，放冰箱保鲜，第二天随时取用，包饺子即可
柔软有韧性，擀皮的人舒服，包饺子的人也舒服
3.调面时间10分钟搞定！！哈哈

饺子面

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-07 22:35:36

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