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【日式白玉小丸子】软糯Q弹

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猫宁久的厨房  猫宁久
糯叽叽的口感超好吃
单吃，配饮料或者豆乳都可
.
用料可以做15个左右
可以按比例增减材料

用料  

糯米粉 240克
盐 一小撮
温水 150克
糖粉 5克
调日式酱汁
酱油 15克
味淋 30克
玉米淀粉 10克
白砂糖 45克
水 75克

【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法  

  1. 糯米，盐，糖水过筛搅拌
    少量多次加入热水搅拌（如果感觉太干可以适当多加水）

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤1

  2. 用水揉成面团

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤2

  3. 搓成圆球，约20g每个

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤3

  4. 水烧开后，放入丸子煮熟捞出

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤4

  5. 煮熟的丸子过冰水

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤5

  6. 串成串

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤6

  7. 酱汁材料混合均匀后微波炉热30秒
    淋在小丸子上
    想要甜口的，可以淋上枫糖浆或者蜂蜜，巧克力酱也可以

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤7

  8. 完成～

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤8

  9. Q弹软糯，喜欢年糕口感的朋友不要错过

    【日式白玉小丸子】软糯Q弹的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2020-10-07 22:48:26
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