小鸡炖蘑菇

3 人做过这道菜

用料  

白胡椒粉 0.5勺
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
葱段 3-5段
八角 1-2个
姜片 2-3片
干辣椒 适量
桂皮 0.5块
10克
白糖 5克
粉丝 2把
香菇 20朵
鸡肉 300克

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 准备好食材~Ready?Go!

  2. 泡粉丝和香菇,把鸡肉切块,用少许料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟。

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2
  3. 切葱段,和姜片(如果懒得切就直接腌鸡肉的时候放少量姜粉即可)。

  4. 冷锅热油,放葱段、干辣椒、八角、桂皮爆香,放入腌制好的鸡肉,炒到变色。加适量生抽,老抽调色。

  5. 倒入香菇和水(没过食材),水开了之后,盖盖子,小火炖20分钟。

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5
  6. 放入粉丝,加适量盐和一点点白糖,出锅。

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-08 03:46:12
2301 收藏


小鸡炖蘑菇的答疑

关于小鸡炖蘑菇的做法还有疑问? 登录提一个问题