‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟
8.5
综合评分
18
人做过这道菜
娇娇爱food
大自然的赋予
桂花飘香的季节
桂花飘香的季节
用料
‼️超级简单的宫廷桂花糕㊙️超好吃哟的做法
-
粘米粉➕糯米粉 混合均匀
-
白糖➕水 搅拌至融化
-
把白糖水倒入 混合好的粉内
-
先搅拌成粗的颗粒状
-
之后用手搓成细的颗粒。多搓一会 两个手搓哈。不会粘手的
-
然后用筛子过滤。我是两个手端着筛子。然后两个大拇指在里面压 又快又细腻。当然用一个勺子压也可以的
-
过滤好的 粉 很细腻
-
把它装在模具内。用一整个大模具也可以的。我喜欢不一样的图案
-
撒上干桂花
-
好喜欢呀
-
冷水上锅蒸20分钟。时间到第一时间立马把锅盖拿掉。不要让水蒸气滴在上面。
-
松松软软 特别好吃 不粘牙 不干口
小贴士
⚠️也可以在这蒸的那一步不撒干桂花。蒸好直接撒糖桂花。
