蛋糕卷

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仅用来自己记录菜谱用
这个卷做出来的蛋糕胚不会太薄也不会太厚,一卷就裂,自己觉得刚刚好

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 40克
细砂糖 50克(40+10)
低筋面粉 60克
40克

蛋糕卷的做法  

  1. 蛋清七分发

  2. 180度25min,奶油开头多,尾部少

小贴士

仅用来自己记录菜谱用
 
该菜谱发布于 2020-10-08 10:13:45
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蛋糕卷的答疑

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