鸡翅买到家用清水泡一会儿、去油去血水
改刀，反正面划几下
改刀后倒入料酒抓几下，去腥
凉水下锅放香料、姜片
再放少许的老抽、蚝油和盐
大蒜我用乐扣的手拉盒搅成蒜末备用
煮鸡翅一定把沫子撇出，肉质熟的程度可以用筷子扎，鸡翅比较爱熟
捞出晾凉我个人喜欢劈成两块，放蒜末
大喜大炸鸡粉
抓匀（蒜末和炸鸡粉）
少油煎，出锅，外焦里嫩
上传你做的香煎鸡翅
康康大寶
