青椒炒鸡胗

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用料  

鸡胗 350克
料酒 10克
干红椒 半个
老抽 20克
耗油 20克
2克
10克
老姜 3块
25克
青椒 2个
淀粉 少许

青椒炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗洗净后切薄片,然后用厨房纸吸干,加入老抽,料酒,耗油,盐,糖,淀粉。腌制一下。

    青椒炒鸡胗的做法 步骤1
  2. 主锅放入姜片,油,干红椒,2分钟/V/速度小勺反转。

    青椒炒鸡胗的做法 步骤2
  3. 加入腌好的鸡胗,6分钟/V/速度小勺反转。

    青椒炒鸡胗的做法 步骤3
  4. 加入青椒丝,1分30秒/V/速度小勺反转。

    青椒炒鸡胗的做法 步骤4
  5. 出锅享用。

    青椒炒鸡胗的做法 步骤5

小贴士

鸡胗尽量切的薄一点,易熟,而且嫩。炒鸡杂也可以用这个方子哦!
 
该菜谱发布于 2020-10-08 11:42:29
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