自制土豆粉

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用料  

土豆淀粉 200克
开水 125克-130克

自制土豆粉的做法  

  1. 称200克土豆淀粉或者地瓜淀粉,
    开水125克立刻搅拌活成面团,有点烫手,忍着点烫吧……
    转入保鲜袋,不要风干啦!醒15分钟,揉圆擀成薄片,切条。
    煮好立刻出锅。

小贴士

自制土豆粉不要煮太过了,边煮边尝,口感合适就捞出。
 
该菜谱发布于 2020-10-08 12:45:19
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自制土豆粉的答疑

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