紫薯连皮蒸,这样子蒸出来以后的紫薯,颜色非常漂亮,而且非常好剥皮。
剥了皮以后的紫薯,用叉子捣碎成泥。加入30克的白糖,10克炼乳以及10克牛奶。加入炼乳和牛奶,主要是为了后面的紫薯馅料好成型,如果太干可以再多加一点,湿了可以量少一点。
把紫薯泥团成8个小球备用。
飞饼皮两张,平均分成8份,揉圆按扁备用。
把揉圆后的飞饼皮,包裹住紫薯泥。
这个是揉好后包裹紫薯泥的小球。
揉圆后按扁,用刀切成6等份。
把花瓣捏成小尖尖,这样一个漂亮的花就出现了,紫薯泥露出来没关系,颜色会非常漂亮,而且烤制的时候很香哦。
捏制成型的8朵小花。
刷上蛋黄液,撒上白芝麻。
烤箱中下层,180度20分钟。
烘烤完成,香喷喷的紫薯酥出炉啦。
超高颜值,超级美味,用飞饼皮就可以制作的紫薯酥,非常方便哦。