电饭锅焖鸡
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人做过这道菜
屋檐下的猫咪
好朋友送来一条大鱼，冰箱放不下了，只能把存货打扫一下
用料
| 鸡 | 1只（大概二三斤左右） |
| 姜 | 七八片片 |
| 葱（我用的是毛葱，味道好） | 七八个 |
| 花椒大料桂皮 | 适量块 |
| 耗油 | 一大勺 |
| 生抽 | 一勺半（大勺） |
| 料酒 | 一大勺 |
| 蜂蜜 | 一大勺 |
| 盐 | 适量，可以稍多一点 |
| 老抽 | 一小勺 |
电饭锅焖鸡的做法
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鸡洗净控水，最好用厨房纸擦净再控干
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腹部切开，把鸡头鸡脚都放进去
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用盐里外搓遍，多点盐能腌入味，当上保鲜膜，放冰箱腌制一夜（或者早上腌，晚上做）
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第二天调制料汁，我用的是吃火锅的勺，一勺料酒，一勺耗油一勺蜂蜜，一勺半生抽，一小勺老抽
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调好料汁
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这个是我用的勺子
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姜切片，
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毛葱七八个剥好，去头尾，这几个葱头把我辣的泪流满面，这个比大葱的味道好，没有的用大葱两棵也行切段
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先在电饭锅里刷点油，把葱姜大料花椒桂皮一起放在电饭锅底部，铺满，
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把鸡刷上料汁，反正面都要刷到，放入电饭锅，把料汁倒入电饭锅，留一点，备用
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最好把鸡腹部朝下放
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盖上锅盖，选精煮，我家的是四十分钟，开煮。中途把锅打开把剩下的料汁再涂一遍
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出锅
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肌肉酥嫩软烂，香喷喷的。方便省事
