巧克力慕斯 超级简单，一学就会。

先来一张用料的全家福，用料极少，超级简单。

称重巧克力币100克。

称重牛奶250克。

清水30克，吉利丁粉的粉水比是1:3。

先加水，再加入吉利丁粉，用筷子搅拌，使它还原成胶状。

加热牛奶，在牛奶微微滚后关火，投入巧克力币

加入20克白砂糖，打发淡奶油。

把打发的奶油放入巧克力糊中翻拌。

再加入没过胶状的吉利丁粉，隔水化开成这个样子。把吉利丁粉的液体放入奶油巧克力糊中翻拌均匀。

倒入模具，放入冰箱冷藏三个小时。

三小时后到出即可。（用牙签轻轻地刮模具的壁，即可顺利地倒出。）

口感细致绵密，味道好极了，这么简单，用量又少，你也试一试哦。