家常梅菜肉丸子

梅干菜用热水泡两三小时泡发 剁小点 如图

肉剁成沫

如果家里有这个的 可以弄点姜沫放进肉里 没有也可以不放

肉里加入 盐 鸡精 生抽 姜沫  搅拌均匀 PS：小伙伴们 调味料这些根据自己平时口味适量添加就好了😃

搅拌的肉馅再加入一块豆腐 地瓜粉  给他用手抓匀

锅里烧热油 用手把肉馅捏成丸子形状  放一个在锅里试试 如果丸子不成型 说明地瓜粉不够 小伙伴们就往肉馅里再加点地瓜粉就好了

煎成两面金黄 丸子定型就可以了 煮饭的时候放电饭锅的蒸屉里一起蒸下就好啦

这就是成品啦