解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉

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蛤蜊鲜美,柔嫩,我很喜欢。隔三差五就会买些回来,不是麻辣,就是蒸,最近尝试了新方法就是用酸汤肥牛调味料制作蛤蜊粉,没想到好吃到上瘾,酸辣鲜美的调料汁被蛤蜊和粉丝吸足了,那滋味,真是绝了!

用料  

蛤蜊 500克
粉丝 1捆
酸汤肥牛调味料 1罐
葱末 少许
姜丝 少许

解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法  

  1. 准备食材。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤1
  2. 蛤蜊清洗干净表面,放入大碗中,加入盐浸泡去砂。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤2
  3. 粉丝放入热水中煮熟,过凉,铺在大碗底部。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤3
  4. 锅中放油,加入姜丝炒香。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤4
  5. 倒入小石窖酸汤肥牛调味料。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤5
  6. 加入适量清水。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤6
  7. 将蛤蜊倒入锅中。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤7
  8. 大火煮滚,煮到蛤蜊全部开口。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤8
  9. 撒上葱沫,就可以装盘了。

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤9
  10. 酸辣鲜美,一锅都不够吃!

    解锁蛤蜊新吃法——酸汤蛤蜊粉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-10-08 16:08:19
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