抓住水蜜桃的尾巴 做入口即化的蛋黄溶豆
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人做过这道菜
张大二侠
水蜜桃的季节马上就过去了 妞儿每天都要吃上半颗 正好零食需要补货 立刻做起来
用料
抓住水蜜桃的尾巴 做入口即化的蛋黄溶豆的做法
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水蜜桃一大勺 用擀面杖捣一捣再过筛 连汁带肉一共30克
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加入25克奶粉 过不过筛均可 翻拌均匀
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蛋黄打至颜色发白体积膨大 画8字不会很快消散
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倒入奶粉糊中混合均匀
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是蛋黄大吗 这次居然挤了两盘
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热风循环 溶豆模式 100度 60分钟 不用交换烤盘位置
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满满一盒 够吃一阵子了
小贴士
1.打蛋黄时一定要用两个打蛋头 血的教训 之前以为少只用一个头 打到天荒地老 这次用两个头 三四分钟搞定
2.用保鲜袋挤糊 袋口系死 下面剪针尖大的小口即可 虽然大小还是控制不均匀 但这次真的超好挤 还不会弄的到处都是
2.用保鲜袋挤糊 袋口系死 下面剪针尖大的小口即可 虽然大小还是控制不均匀 但这次真的超好挤 还不会弄的到处都是
