准备两只生龙活虎的梭子蟹
把螃蟹处理了第一次处理的过程的厨友，可以单独搜索处理教程
给螃蟹沾上淀粉，尤其是有肉的地方更要裹上淀粉。
热锅油炸 变颜色后捞出
为了摆盘好看，螃蟹壳也炸一下。
炸完螃蟹的油不要浪费，留锅里一些，放入大蒜，姜，葱，干辣椒，煸出香味
放炸好的螃蟹
出锅 摆盘
上传你做的家常炒螃蟹
古墓派传人
