绿色、营养均衡早餐

Name: 绿色、营养均衡早餐
Ingredients: 1/3个红甜椒; 1/3根黄瓜; 3根秋葵; 少许/克水果玉米粒; 2朵香菇; 10个/克河南豆/豌豆荚; 3个/克生核桃; 5克玉米油; 1瓣大蒜头; 少许/克盐

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怀孕后，医生说每天吃5.6种蔬菜，一个人饭菜是不是有点难，主要是复杂。
于是最近喜欢做什锦蔬菜，红色、黄色、绿色都要有，看上去有食欲又很营养。

我是早餐吃的，搭配全麦粥加一点肉松，是不是营养又美味？

用料

1.豌豆荚，秋葵，玉米粒用开水焯一下，保持豌豆荚，秋葵的色泽，同时让玉米粒煮熟备用。焯水后立即放入凉水里，凉后沥干备用！
2.蔬菜洗净切好！
3.锅温热后，放少许玉米油，大蒜头一瓣，拍碎放入，爆香后。放入所有备用菜！中火翻炒，不加水！！！
4加入少许盐，翻炒几次！
5出锅装盘
小锅加入水，放入4-5勺燕麦片，煮开后麦片变软加入一个鸡蛋（几点打散）撒上几粒碗即可出锅！加入一点肉松！美味营养早餐就好啦