把虾煮开锅不用煮透,加入白醋去腥
煮的时候可以来洗一洗秋葵,在秋葵中放一点点盐,轻轻搓洗
洗好的秋葵把底部切掉,一分为2,不要全分开,可以用手或勺子把里面的籽放到碗里
煮好后把虾剥虾皮去虾线,把刚刚的秋葵杆、秋葵籽和虾用绞肉机或刀做成虾泥
做好的虾泥,往里面加一勺盐,两勺淀粉搅拌均匀后(干了就加水),放到秋葵里,尽量放满一些,上蒸锅蒸10分钟
在碗中放一勺盐,一勺生抽、一勺蚝油,适量的水淀粉,搅拌均匀。
油热了放蒜和葱爆香,加入刚才的调料后搅拌均匀,用大火收汁一会儿,酱汁就做好了
蒸好后淋上食欲满满
好好吃,哈哈