爱心料理|番茄炖牛肉

买的成品牛腩粒，解冻洗干净血水
大蒜去皮

冷水，加料酒姜片牛腩，大火煮开，撇浮末，取一碗汤晾凉剩下的倒掉，牛腩出锅沥水

西红柿去蒂，切块，放到果汁机里，加汤，打碎。

另起锅，融化一小块黄油，加冰糖小火炒融化，倒入牛腩和大蒜（小心溅油），炒匀，煎到一点点焦，加入打好的番茄汤，加生抽老抽，煮开

杏鲍菇洗干净切块，准备高压锅，一个大碗放在高压锅里做隔水炖，杏鲍菇放碗里。

尝下锅里的番茄汤味道，浓度，可以就倒进大碗里。加胡椒香叶迷迭香，高压45分钟就可以出锅