广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭

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用料  

荷叶 1.5张
半只
2片
耗油 适量
适量
适量
酱油 适量
云耳 适量
花生油 适量

广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法  

  1. 首先把糯米和白米一起泡发一晚。

    广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法 步骤1
  2. 泡发好的糯米和白米先用油盐一起腌制。

    广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法 步骤2
  3. 把温水泡发好的云耳和鸡肉一起用盐,糖,酱油,耗油,油腌制半小时。

    广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法 步骤3
  4. 把米放在荷叶上,还有鸡肉和云耳盖在米上。

    广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法 步骤4
  5. 盖好荷叶,上锅蒸熟,大概半小时。

    广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法 步骤5

小贴士

注意白米和糯米要提前一晚泡发,这样保证米饭容易蒸熟。
 

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该菜谱发布于 2020-10-08 19:45:33
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