首先把糯米和白米一起泡发一晚。
泡发好的糯米和白米先用油盐一起腌制。
把温水泡发好的云耳和鸡肉一起用盐,糖,酱油,耗油,油腌制半小时。
把米放在荷叶上,还有鸡肉和云耳盖在米上。
盖好荷叶,上锅蒸熟,大概半小时。
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