香菇肉丝面
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人做过这道菜
吾家_小厨房
最近常常翻牌的餐食就是这个香菇肉丝面了，每次都能吃一盆啊，太好吃了，记录在这里方便查看😂
用料
香菇肉丝面的做法
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干香菇用热水泡发，清洗干净，一定要用干香菇，香味儿更足
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泡好的香菇切碎
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猪肉切丝儿，葱姜切末备用
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将肉丝、葱姜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉倒入盆里
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抓拌均匀，腌制几分钟
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锅里放油加热
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倒入腌制好的肉丝，炒制变色
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倒入干香菇
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翻炒均匀，继续倒入豆瓣酱翻炒均匀
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加入适量水加热
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蛋炒收汁后备用
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锅里烧开水放入面条，煮3分钟，加入一勺盐
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加入喜欢的青菜，继续煮2分钟，具体煮制时间根据面条的粗细决定
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将面条盛出加两勺香菇肉丝酱，拌匀即可享用，每次都能吃一盆😂
