开胃消食山楂片

山楂加两勺盐搓洗干净

去核，至于用什么去，就看自己有什么合适的工具了，什么勺子啦、笔头啦什么的，我用的这个是开酒的。切开的山楂要用水泡着哦，不然会氧化变色，不好看。

洗好的山楂倒入锅里，加入冰糖、白糖、柠檬汁、水（浸过山楂多一点点，太少的话料理机打不转，多了不好煮干）

煮开五分钟后关火，用料理机打成浆，过滤一下备用

倒入不沾锅小火翻炒，要一下翻哦，小心糊了，最好戴上手套，不然很容易溅到手，最好用不沾锅哦，铁锅会有铁秀味。

炒到这样不容易流下来就可以了

盒子刷上油，把炒好的山楂酱倒入盒子里整平

放凉后倒扣出来切片

摆好，烘干机60度，我这个切得比较厚，烘了6个小时。也可以放烤箱，100度烤，至于时间，自己把握，要干一点就烤久一点。

六个小时后，已经烘得很干了，酸酸甜甜的，超好吃。