比麦当劳好吃的肉饼

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用料  

牛肉 300克
洋葱 半个
面包糠 适量
5克
酱油 4勺
黑胡椒 1勺
鸡蛋 1个
猪肉 50克

比麦当劳好吃的肉饼的做法  

  1. 牛肉比图多一半(已经进了绞肉机了),猪肉选肥瘦都有的~

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤1
  2. 买个土司,撕碎了进微波炉转两圈,拿出来晾干,也打碎,秒变面包糠

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤2
  3. 肉馅随意打碎,随点更好捏团团

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤3
  4. 洋葱切小块,再小一点,热锅少油,炒香炒熟炒透明

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤4
  5. 打碎的面包屑(糠),下次准备用来炸猪排

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤5
  6. 面包机省力搅拌上劲,可以打入鸡蛋增加粘性,期间分次加入葱姜草果等浸泡过的水,加入酱油黑胡椒盐等调味料(你喜欢吃什么口味就加什么,创造新口味更好啦),最终得到一桶完美肉馅,你也可以用来做其他不知明用途

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤6
  7. 上摩飞锅六圆盘(少了一张图,下次再补),小火盖盖子,中大火煎两面焦黄。最后告诉你个小秘密,有几个肉饼中间我包了芝士馅,超好吃!!!

    比麦当劳好吃的肉饼的做法 步骤7

小贴士

没什么技巧,就是需要绞肉机(没有就请买肉处打好),面包机(没有就手工上劲费些力),摩飞锅(没有就煤气炉控好火,别糊锅。或者电磁炉小小火),最后就开吃啦,可以加上酱汁或者生菜,面包也可以哦~
 

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该菜谱发布于 2020-10-08 23:16:32
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