粉丝煲
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人做过这道菜
念念和言言
我家小子最爱吃粉丝煲，每次饭店吃饭必点这道菜，我试着自己做，没想到味道一样好，还特别简单！
用料
粉丝煲的做法
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准备食材，肉剁成肉沫
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粉丝提前泡发(时间二个小时)
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先把鸡蛋，虾皮炒香备用
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肉沫先用油炒香，放以上调料(除葱花)翻炒均匀，炒香的肉沫加水煮开再加粉丝翻炒，用筷子不停的翻炒，翻炒到汤汁全部被粉丝吸收入味就可以(家里有砂锅就更好，不过我是用普通炒菜锅做的，个人觉得味道一样棒)
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出锅，把刚才炒好的鸡蛋，虾皮铺在粉丝上就可以，再撒点葱花即可
小贴士
调料可以根据自己的口味调，我家是习惯啦，平时炒菜都不吃其他调料，喜欢吃干点的粉丝煲就久炒一会(味道跟外面饭店的没有什么区别，而且特别简单容易)
