1、取一净、干长方形保鲜盒2、小勺蘸取少许食用油，均匀涂抹滋润保鲜盒的底部以及四壁。3、盛入米饭，用勺子🥄轻轻按压，直至略感紧实。4、盖上并扣好保鲜盒，入冰箱冷藏过夜。5、次日，用小刀🔪沿保鲜盒内壁与块状米饭的边缘划上一周，使其松动。
6、将保鲜盒倒扣在方便切割且不易粘连的平面上，切成均匀适口的块状。
7、热锅凉油，中小火炸至四面微微金黄。（中间适时翻动，以防粘连。）
8、逐块儿控油，装盘，即可食用。
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