登录   注册
  1. 首页
  2. 清淡
  3. 清淡滋补-清炒山药片

清淡滋补-清炒山药片

7.6 综合评分
27 人做过这道菜
收藏
上不了厅堂来下厨房的厨房  上不了厅堂来下厨房
山药富含粗蛋白质、粗纤维，多种微量元素和氨基酸，是药食两用植物木耳更是含有蛋白质、脂肪、多种维生素。
清炒山药，一道清爽可口，美味滋补的入门家常菜。

用料  

山药 半根
盐 5克
耗油 半勺

清淡滋补-清炒山药片的做法  

  1. 山药切片泡水，防止变黑

    清淡滋补-清炒山药片的做法 步骤1

  2. 锅内热油

    清淡滋补-清炒山药片的做法 步骤2

  3. 放入沥过水的山药片中小火翻炒一至两分钟

    有人会问要不要焯水，其实看个人喜好了，想焯水的话时间不要过长，否则山药会失去清脆的口感。

    清淡滋补-清炒山药片的做法 步骤3

  4. 然后加入一点点耗油和味精，适量盐，小半勺水，大火翻炒三分钟左右

    清淡滋补-清炒山药片的做法 步骤4

  5. 盛出即可，清脆爽口的炒山药就做好了。

    清淡滋补-清炒山药片的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

全部28个作品

上传你做的清淡滋补-清炒山药片

 

清淡滋补-清炒山药片相关分类

清淡
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-09 02:18:18
3198 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


清淡滋补-清炒山药片的答疑

登录查看全部5条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负