荞麦面 | 克 |
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韩式拌面:
两勺生抽,两勺醋,一勺代糖,半勺芝麻,一勺韩式辣酱,一勺蒜末,几滴香油
椒麻味:
小米辣,青椒,半勺芝麻,一勺辣椒粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺花椒油,半勺代糖,一勺清水
酸辣味:
一勺蒜末,一勺葱花,半勺芝麻,一勺辣椒粉,半勺花生碎,一勺小米辣,两勺生抽,两勺陈醋,半勺代糖,一勺清水
泰式柠檬味:
半个柠檬,半个柠檬汁,小米辣,葱花,香菜,一勺代糖,三勺生抽,两勺陈醋,少许鸡精,一勺清水,拌匀后a腌制10分钟
蒜香糖醋味:
一勺生抽,一勺老抽,两勺陈醋,两勺代糖,小半碗水
蒜香糖醋味:调好酱汁后,开火少油煎一点蒜末和洋葱,再加一点水
蒜香糖醋味:蒜和洋葱炒香后放入适量干辣椒段和刚调好的酱汁,小火熬出香味就可以出锅了