广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》

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莲藕扇骨鸡脚汤营养点:莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤,排骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥的作用。

用料  

莲藕
扇骨
鸡脚
鲍鱼仔
眉豆
绿豆
红皮花生
姜片
蜜枣
料酒

广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法  

  1. 准备材料

    广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法 步骤1
  2. 莲藕去皮,滚刀切块

    广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法 步骤2
  3. 鸡脚扇骨冷水下锅,加料酒姜片飞水,捞起洗干净表面。

    广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法 步骤3
  4. 砂锅倒入足够清水,食材放入锅中,大火煮开,转小火煮2小时。

    广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法 步骤4
  5. 加适量盐,即可饮用。

    广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-10-09 10:52:28
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