快手肥牛饭
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人做过这道菜
二厨PUMA
大假结束，一个人的午餐，不想敷衍自己，又不想太麻烦自己，一翻家里这些食材都现成的，于是就刚刚好咯。
用料
快手肥牛饭的做法
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解冻肥牛，烧水焯变色捞起，备用
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准备胡萝卜，切菱形片，洋葱切丝，发好的花菇切片，姜蒜切末备用。
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平底锅，下油，放入姜蒜炸出香味，依次放入香菇，胡萝卜，炒到胡萝卜软了，再放入洋葱和焯好的肥牛，加入料酒，黑胡椒，酱油，耗油和一点糖和一点孜然，翻炒至汤汁收完，关火起锅。
小贴士
米饭装小碗，压实，倒扣在盘子里，撒几粒黑芝麻，装盘更漂亮
